พาชิม

วันนี้เราจะพามาชิมอาหารพื้นบ้านแบบง่าย คือ ต้มหอยปากกว้างจ้ำแจ๊วเป็นการนำหอยไปทำความสะอาดต้มในน้ำเดือดใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดแล้วตักขึ้นมาใส่ถ้วย ในส่วนของแจ๊วนั้นก็จะนำพริกกระเทียมมาโขลกในครก ในชูรส น้ำปลาหรือปลาร้า เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ต้มแซ่บๆจ้า แค่นี้เราก็ได้เมนูพร้อมรับประทานแล้ว